노마케터스

🧊 냉장고 파먹기 요리, 남은 두부·애호박으로 뚝딱 만드는 5분 반찬 냉장고 문을 열었다가 한숨이 나온 적 있으신가요? 저는 요즘 들어 부쩍 그런 날이 많아졌습니다. 두부 반 모, 애호박 반 토막. 딱 그 상태로 며칠째 자리를 지키고 있는 걸 볼 때마다 “오늘은 꼭 써야지” 하면서 또 다른 재료를 꺼내게 되는 게 반복이었거든요. 😅 사실 이 글을 … 더 읽기

🌿 봄이 오면 저는 꼭 시장을 한 바퀴 돌아봅니다 사실 이 글을 쓰게 된 건, 얼마 전 친정엄마한테 전화가 와서였습니다. 동네 시장에 봄나물이 나오기 시작했다고, 달래랑 냉이 좀 사다가 무쳐놓으라고 하시더라고요. 근데 막상 시장 가서 보니까 냉이, 달래, 쑥, 두릅, 취나물, 원추리까지 한꺼번에 쏟아져 나온 거예요. 어머, 이걸 다 어떻게 하지? 싶어서 잠깐 멍하니 서 … 더 읽기

된장찌개 맛있게 끓이는 법, 황금 비율 딱 하나면 충분합니다 🍲 솔직히 말씀드리면, 저도 처음엔 된장찌개를 제대로 못 끓였습니다. 결혼 초에 시어머니께서 드시고 “간이 좀 이상하다”고 하셨던 기억이 아직도 생생합니다. 그 말 한마디에 얼마나 속상했는지 모릅니다. 된장이랑 물만 있으면 되는 거 아닌가 싶었는데, 막상 해보니까 그게 전혀 아니었습니다. 그래서 이후에 제가 두 가지 방법을 오랫동안 번갈아가며 … 더 읽기

된장찌개 맛있게 끓이는 법, 국물이 진해지는 재료 순서의 비밀 🍲 솔직히 고백하자면, 저 결혼 초에 된장찌개 정말 못 끓였습니다. 된장 풀고 두부 넣고 팔팔 끓이면 되는 거 아닌가 싶었거든요. 근데 막상 남편이 한 숟가락 뜨고 나서 “음… 맛있어”라고 하는데, 그 말이 어쩐지 영 설득력이 없더라고요. 제가 봐도 국물이 멀겋고, 된장 특유의 구수한 깊이가 없었습니다. 그냥 … 더 읽기

🍲 된장찌개, 왜 내가 끓이면 맛이 없을까? 솔직히 말씀드리면, 저도 한동안 된장찌개에 자신이 없었습니다. 결혼 초에 시어머니께서 끓여주시던 그 구수하고 깊은 맛을 재현해보겠다고 수도 없이 도전했는데, 할 때마다 뭔가 2% 부족한 느낌이었거든요. 남편은 “맛있어”라고 해줬지만, 그게 진심인지 배려인지 저는 알 수 있었습니다. 😅 그러다 어느 날 시어머니 댁에서 옆에 딱 붙어서 만드는 과정을 처음부터 끝까지 … 더 읽기

🧊 냉장고 속 두부 한 모, 버리지 마세요 솔직히 말씀드리면, 이 글을 쓰게 된 건 창피한 계기 때문입니다. 며칠 전 냉장고 안쪽에서 유통기한이 하루 남은 두부 한 모를 발견했습니다. 두 아이 반찬 준비하랴, 남편 도시락 챙기랴 바쁘게 살다 보면 이런 일이 종종 생깁니다. 근데 막상 그 두부를 손에 들고 서 있으니, 괜히 미안한 마음이 들더라고요. … 더 읽기