전자레인지 10분 계란찜 — 뚝배기 없어도 식당 맛 나는 이유

전자레인지 계란찜

🍳 뚝배기 계란찜 vs 전자레인지 계란찜 — 20년 주부가 직접 비교해봤습니다 솔직히 말씀드리면, 저도 한동안 전자레인지 계란찜을 무시했습니다. “그게 제대로 된 계란찜이 되겠어?” 싶었거든요. 남편이 좋아하는 반찬 1순위가 계란찜인데, 저는 항상 뚝배기에 정성껏 올려서 불 조절 해가며 만들었습니다. 그게 당연히 더 맛있을 거라고 믿어 의심치 않았어요. 그런데 어느 날 가스레인지가 말썽을 부렸습니다. 갑자기 한쪽 버너에 … 더 읽기

아이 입맛 저격 순두부계란찜 부드럽게 만드는 비법

🍳 순두부계란찜, 왜 이 글을 쓰게 됐냐면요 솔직히 말씀드리면, 저는 계란찜을 꽤 자신 있어 했습니다. 20년 가까이 밥상을 차려왔으니까요. 근데 막상 둘째가 어린이집 들어가면서 문제가 생겼습니다. “엄마, 계란찜 너무 딱딱해.” 아니, 이게 무슨 소리인가 싶었습니다. 분명 전날까지 잘 먹던 아이가 갑자기 투정을 부리기 시작한 거예요. 알고 보니 어린이집에서 먹은 계란찜이 훨씬 부드러웠다더라고요. 그때부터 제 자존심에 … 더 읽기

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