🧄 마늘 한 봉지 남았을 때, 저는 이렇게 했습니다 솔직히 말씀드리면, 저도 한동안 마늘을 꽤 많이 버렸습니다. 마트에서 깐마늘 한 봉지를 사면 처음 며칠은 부지런히 쓰다가, 어느 순간 냉장고 한 켠에서 까맣게 물들거나 쭈글쭈글해진 마늘을 발견하고 그냥 통째로 버리는 일이 반복됐거든요. 남편은 그럴 때마다 “또 버리네” 한마디 툭 던지고, 저는 괜히 민망해서 아무 말도 못 … 더 읽기
🧊 냉장고 속 두부 한 모, 버리지 마세요 솔직히 말씀드리면, 이 글을 쓰게 된 건 창피한 계기 때문입니다. 며칠 전 냉장고 안쪽에서 유통기한이 하루 남은 두부 한 모를 발견했습니다. 두 아이 반찬 준비하랴, 남편 도시락 챙기랴 바쁘게 살다 보면 이런 일이 종종 생깁니다. 근데 막상 그 두부를 손에 들고 서 있으니, 괜히 미안한 마음이 들더라고요. … 더 읽기
🍳 두부 한 모로 만드는 반찬 4가지 (조림·구이·찌개·샐러드) 얼마 전 장을 보다가 문득 이런 생각이 들었습니다. “두부 한 모면 뭘 얼마나 만들 수 있을까?” 냉장고 정리하다 보니 두부가 두 모나 있더라고요. 유통기한이 이틀밖에 안 남아서 급하게 써야 했습니다. 그래서 한 모로는 익숙한 조림과 구이를, 다른 한 모로는 평소 안 하던 찌개와 샐러드를 만들어봤습니다. 결과적으로 네 … 더 읽기