노마케터스

🌿 봄이 오면 괜히 마트 나물 코너에서 발이 안 떨어지는 이유 솔직히 말씀드리면, 저 예전엔 봄나물을 별로 안 좋아했습니다. 아니, 정확히는 무서웠다고 해야 맞겠네요. 쓴맛 나는 거 어떻게 먹나 싶기도 하고, 손질이 복잡해 보여서 그냥 시금치나 콩나물 무침으로 늘 때웠거든요. 근데 어느 해 봄, 시어머니께서 직접 캐 오신 냉이를 한 보따리 가져오신 적이 있었습니다. “이거 … 더 읽기

🥗 냉장고 속 남은 채소로 만드는 초간단 비빔밥 한 그릇 솔직히 말씀드리면, 이 글을 쓰게 된 건 꽤 민망한 이유에서입니다. 며칠 전 냉장고를 열었다가 속이 뜨끔했습니다. 시들어가는 시금치 반 단, 반쯤 남은 콩나물, 색이 살짝 바래가는 당근 한 토막, 오이 반 개… 언제 쓰려고 사뒀던 건지 기억도 잘 안 나는 것들이 구석에서 저를 바라보고 있었습니다. … 더 읽기

🍲 된장찌개, 왜 집에서 끓이면 맛이 없을까요? 솔직히 말씀드리면, 저도 꽤 오랫동안 된장찌개를 제대로 못 끓였습니다. 남편이 “맛있어”라고 해줘도 왠지 식당 된장찌개랑 비교하면 뭔가 밍밍하고, 텁텁하고, 깊은 맛이 없는 느낌. 그게 늘 마음에 걸렸습니다. 결혼하고 나서 밥상을 책임지게 됐는데, 된장찌개 하나 제대로 못 끓인다는 게 주부로서 은근히 자존심이 상하더라고요. 그래서 어느 날 친정어머니께 전화해서 물어봤습니다. … 더 읽기

🍲 부산 남포동 국밥 골목, 줄 서는 집 vs 줄 없는 집 솔직 비교 후기 사실 이 글을 쓰게 된 건 순전히 억울함 때문입니다. 웃기죠? 남편이랑 둘만 부산 여행을 다녀온 게 얼마 만인지, 아이들 맡기고 오랜만에 단둘이 남포동에 갔는데요. 제가 그 유명하다는 돼지국밥 골목 앞에서 무려 40분을 줄 서서 기다렸거든요. 근데 막상 먹고 나서 옆 … 더 읽기

🍆 가지볶음, 왜 나만 하면 물이 생길까요? 솔직히 말하면, 저도 한동안 가지볶음이 두려웠습니다. 남편이 가지를 참 좋아하는데, 제가 만들면 꼭 냄비 바닥에 물이 흥건하게 고이거나, 가지가 흐물흐물하게 뭉개져서 나왔거든요. 처음 결혼하고 나서 시어머니께서 만들어주신 가지볶음은 색도 예쁘고 간도 딱 배어 있었는데, 저는 똑같이 따라 한다고 했는데도 왜 그렇게 차이가 나는지 이해를 못 했습니다. 그냥 야채 … 더 읽기

🍲 순두부찌개 vs 두부찌개, 뭐가 다른 거야? 솔직히 말씀드리면, 저도 한동안 이 두 가지를 거의 같은 음식이라고 생각했습니다. 두부 들어가고, 얼큰하고, 밥이랑 먹으면 맛있는 찌개. 그냥 그렇게만 알고 있었어요. 근데 어느 날 큰애가 “엄마, 오늘 순두부찌개 해줘”라고 했는데 막상 제가 끓여준 건 두부찌개였던 거 있죠. 애가 한 숟갈 뜨더니 “이거 순두부 아닌데?” 하는 거예요. 그때 … 더 읽기

🍳 계란말이, 왜 저만 이렇게 못 마는 걸까요? 솔직히 고백하자면, 저 계란말이 엄청 오래 못 했습니다. 결혼하고 아이들 낳고 도시락 쌀 나이가 됐는데도, 계란말이만 만들면 꼭 어딘가 터지거나 모양이 뭉개지거나 속이 덜 익거나 했습니다. 친정 엄마는 후다닥 만들어도 노란 게 예쁘게 딱 말려나왔는데, 저는 왜 그게 안 되는 건지. 근데 막상 해보면 볼수록 이게 단순한 … 더 읽기

🧄 마늘 한 봉지 남았을 때, 저는 이렇게 했습니다 솔직히 말씀드리면, 저도 한동안 마늘을 꽤 많이 버렸습니다. 마트에서 깐마늘 한 봉지를 사면 처음 며칠은 부지런히 쓰다가, 어느 순간 냉장고 한 켠에서 까맣게 물들거나 쭈글쭈글해진 마늘을 발견하고 그냥 통째로 버리는 일이 반복됐거든요. 남편은 그럴 때마다 “또 버리네” 한마디 툭 던지고, 저는 괜히 민망해서 아무 말도 못 … 더 읽기

🍲 국물 요리의 시작, 멸치 육수를 제대로 배우기까지 결혼하고 처음 된장찌개를 끓였을 때 남편이 한 숟가락 떠먹더니 “뭔가 비린내 나지 않아?”라고 했습니다. 저는 그 말에 얼마나 억울했는지 모릅니다. 레시피대로 멸치 넣고 물 붓고 팔팔 끓인 건데, 도대체 뭐가 문제였을까 한동안 진짜 고민을 많이 했습니다. 그게 제가 멸치 육수에 제대로 집착하게 된 시작이었습니다. 지금은 두 아이가 … 더 읽기

🍚 마포구에서 조용히 혼밥 한 날, 그 한정식집이 자꾸 생각납니다 사실 이 글을 쓰게 된 건, 정말 별것 아닌 이유에서였습니다. 아이 둘 학교 보내고 남편 출근시키고 나서, 문득 오전이 텅 비어버린 날이 있었습니다. 장도 봐야 하고 마포 쪽 은행 볼일도 있어서 나갔는데, 점심 시간이 딱 걸려버린 거예요. 혼자니까 그냥 편의점이나 가려다가 걸음이 멈춰버린 곳이 있었습니다. … 더 읽기