🧊 냉장고 파먹기 요리, 남은 두부·애호박으로 뚝딱 만드는 5분 반찬 냉장고 문을 열었다가 한숨이 나온 적 있으신가요? 저는 요즘 들어 부쩍 그런 날이 많아졌습니다. 두부 반 모, 애호박 반 토막. 딱 그 상태로 며칠째 자리를 지키고 있는 걸 볼 때마다 “오늘은 꼭 써야지” 하면서 또 다른 재료를 꺼내게 되는 게 반복이었거든요. 😅 사실 이 글을 … 더 읽기
🧊 냉장고 속 두부 한 모, 버리지 마세요 솔직히 말씀드리면, 이 글을 쓰게 된 건 창피한 계기 때문입니다. 며칠 전 냉장고 안쪽에서 유통기한이 하루 남은 두부 한 모를 발견했습니다. 두 아이 반찬 준비하랴, 남편 도시락 챙기랴 바쁘게 살다 보면 이런 일이 종종 생깁니다. 근데 막상 그 두부를 손에 들고 서 있으니, 괜히 미안한 마음이 들더라고요. … 더 읽기
🍳 두부 한 모로 만드는 반찬 4가지 (조림·구이·찌개·샐러드) 얼마 전 장을 보다가 문득 이런 생각이 들었습니다. “두부 한 모면 뭘 얼마나 만들 수 있을까?” 냉장고 정리하다 보니 두부가 두 모나 있더라고요. 유통기한이 이틀밖에 안 남아서 급하게 써야 했습니다. 그래서 한 모로는 익숙한 조림과 구이를, 다른 한 모로는 평소 안 하던 찌개와 샐러드를 만들어봤습니다. 결과적으로 네 … 더 읽기