깻잎장아찌

🌿 깻잎 무침 vs 깻잎 장아찌 — 오래 두고 먹으려면 뭐가 나을까 사실 이 글을 쓰게 된 계기가 조금 민망합니다. 얼마 전에 텃밭 하시는 이웃 어르신께서 깻잎을 한 봉지 한 가득 주셨거든요. 봉지가 진짜 컸습니다. 양이 얼마나 됐냐면, 혼자 세다가 중간에 포기한 정도였습니다. 냉장고 앞에서 한참 멍하니 서 있다가 결국 제 선택은 두 가지였습니다. 무침을 … 더 읽기