집밥레시피

🍲 김치찌개, 대체 뭘로 끓여야 맛있을까? 솔직히 말씀드리면, 이 글을 쓰게 된 계기가 좀 창피합니다. 며칠 전 큰아이가 “엄마, 오늘 김치찌개 맛이 다른데?”라고 했거든요. 20년 요리했다는 사람이 그날따라 김치가 떨어져서 급하게 묵은지를 꺼내 끓였는데, 그게 평소랑 확 다르게 나온 겁니다. 그때 문득 깨달았습니다. 나는 진짜 이 둘의 차이를 제대로 알고 쓰고 있었나? 사실 저도 처음엔 … 더 읽기

🍲 된장찌개, 20년을 끓여도 매일이 새롭습니다 며칠 전 고등학생 큰아이가 학교에서 돌아오더니 대뜸 이런 말을 했습니다. “엄마, 친구들이 우리 집 된장찌개 먹어보고 싶대.” 순간 뿌듯하면서도 웃음이 났습니다. 된장찌개가 뭐 대단한 음식이라고. 근데 막상 생각해보니까 저도 시집와서 처음 끓인 된장찌개는 정말 처참했거든요. 신혼 때 남편이 한 숟갈 뜨고는 “음… 특이하다”라고 했던 기억이 아직도 생생합니다. 특이하다. 그게 … 더 읽기