봄

봄나물 시즌 – 쑥과 취 손질해서 무치는 법 🌿 이 글을 쓰게 된 계기는 지난 봄, 남편 어머니께서 보내주신 쑥 한 보따리 때문입니다. 예쁜 초록색으로 가득한 쑥을 받았는데, 정말 막막했거든요. 20년을 요리해왔다고 생각했는데, 막상 손질 방법이 명확하지 않더라고요. 세 번은 실패했고, 그 과정에서 많은 것을 배웠습니다. 어릴 땐 엄마가 하시는 모습만 봤지, 직접 손을 잡고 … 더 읽기