요즘 밑반찬 만들기 오래 안 걸리게 끝내는 법
요즘 밑반찬 만들기에 반나절을 날려버린 적, 한두 번이 아니죠? 재료 꺼내고, 씻고, 썰고, 볶고 나면 정작 저녁밥 먹을 기운도 없는 그 허탈함이 너무 익숙해요. 💡 핵심 요약 밑반찬은 주 1~2회 몰아서 만드는 ‘배치 쿠킹’ 방식이 가장 시간을 아낍니다 재료 손질은 장 보고 온 당일, 미리 다듬어 냉장·냉동해두면 조리 시간이 절반으로 줄어요 조리 시간이 짧은 반찬과 … 더 읽기