마늘 보관법

마늘 한 봉지 사놓고 다 못 써서 냉동해뒀다가, 막상 꺼냈더니 쓴맛에 이상한 냄새까지 나서 결국 다 버린 경험 한 번쯤 있으시죠? 깐 마늘 냉동 보관법은 그냥 봉지째 얼리는 게 전부가 아니에요. 몇 가지 핵심 단계를 알고 하느냐, 모르고 하느냐에 따라 결과가 완전히 달라집니다. 저도 처음엔 이걸 몰라서 몇 번씩 마늘을 버렸는데, 제대로 배우고 나서부터는 한 … 더 읽기